Een leuk voorgerecht, waarbij de combinatie met de vinaigrette erg bijzonder is. voor 4 personen: Praline zalm 250 g gerookte zalm in plakken 100 g rauwe zalm 50 ml kruidenbouillon 75 ml slagroom versgemalen witte peper Vinaigrette van rode wijnazijn 50 ml rode wijnazijn 1 tl Dijon mosterd 150 ml olijfolie extra vierge 2 el zwarte bessenconfiture Rauwkost […]
Hallo, ik ben Hedwig, ik praat en schrijf graag over eten. Ik ben een echte groentefreak en maak deze daarom lekker belangrijk in mijn recepten. Ze verdienen beter dan een bijrol. Op deze site vind je met liefde gemaakte gerechten, bereid zonder pakjes en zakjes, vaak vegetarisch maar ook met vlees en vis. Met mijn persoonlijke blogs geef ik jullie graag een inkijkje in mijn dagelijks leven
