Maaltijdsalades

Aardappeltaartjes en salade met gerookte forel
Hoofdgerecht, Maaltijdsalades

Aardappeltaartjes met salade en gerookte forel

Manlief heeft laatst voor mij gekookt. Onder andere deze heerlijke hartige aardappeltaartjes met salade met gerookte forel. De aardappeltaartjes kun je al ruim van te voren voorbereiden, evenals de dressing voor de salade. Voor meer taartjes kun je hier terecht. 300 g iets kruimige aardappels (2 aardappels à 150 g of […]

Bietensalade met zoute haring
Maaltijdsalades

Bietensalade met zoute haring

Deze bietensalade met zoute haring maakte ik met de haringen die eigenlijk voor op roggebrood bestemd waren. Wij vinden dat af en toe lekker om zoute haring op roggebrood te eten als borrelhapje in het weekend. Maar met bietjes en dille in huis was deze salade ook heel lekker als […]

Zomerse salade met feta en frisse dressing
bijgerechten, Maaltijdsalades

Zomerse salade met feta en frisse dressing

Deze zomerse salade met feta en frisse dressing, oftewel Griekse salade is zowel lekker als lunch als als bijgerecht bij een bbq of geroosterde aardappeltjes. Heerlijk in combinatie met tzatziki en knapperig stokbrood. Een Griekse salade, wordt ook wel choriatiki genoemd, en is een van de populairste salade in Griekse […]

Nieuwjaarslaatje
Maaltijdsalades

Nieuwjaarslaatje

Joke Boon had een heerlijke salade geschreven voor Vegatopia. Ze noemde het een ‘Vrolijke Linzenhuzaar’ Ik maak het regelmatig, maar geef er  wel mijn eigen draai aan, met onder andere appel, en doopte het tot Nieuwjaarsslaatje. De hoeveelheden heb ik verdubbeld omdat wij grote eters zijn. De hoeveelheden zoals jullie […]

Maaltijdsalades

Oosterse salade met wakamé, radijs, komkommer en wasabinootjes

Gisteren hadden we familiedag van manlief in Friesland, we namen allemaal iets mee, zo was er heerlijke theeculaastaart, een boterkoek en een andere heerlijke cheesecake, die mijn nicht Nelleke had gemaakt, Foodblogger van ‘Proeven met liefde’ . Was er heerlijke verse tomatensoep gemaakt door mijn schoonzusje, broodjes hamburger speciaal die […]