Alhoewel de samenstelling sterk kan wisselen zijn de hoofdbestanddelen van deze balletjel; amandelen, amandelmeel, kokosolie, kokos en dadels.
Ik maak ze iedere keer weer anders, soms heb ik even geen chocolade in huis of amandelmeel dan doe ik het met fijngemalen havermout, de verhoudingen zijn ook telkens weer anders. hoe ik ze het lekkerst vind laat ik je zien in onderstaand recept;

Hier het recept van Ouderwetse Appeltaart die al sinds mijn prilste jeugd de dienst uitmaakt bij iedere feestelijke gelegenheid wanneer de ‘r’ in de maand is. Deze lekkerste taart der taarten bakte mijn moeder ook op deze manier, evenals mijn oma.

Amandelspijs is heerlijk om zelf te maken, je kunt er balletjes van maken en door de kokos of cacao rollen, en gebruiken als vulling voor banketstaaf of appeltaart. Ik gebruik deze spijs als onderdeel van mijn kerstmenu wat begin december op mijn site verschijnt. Het is het lekkerst wanneer je […]

Deze chocolade noten balletjes met kokos zijn heerlijk in combinatie met de gedroogde cranberries. Ze zijn in een mum van tijd klaar, en gezien de goede stofjes en vezels nog goed voor je ook. Al kun je van calorie-arm niet echt spreken, dus hebben we het daar ook maar niet […]

Dit vegan kwarktaartje met vruchtentopping was erg lekker en niet moeilijk te maken. Ook de tweede dag was de taart nog stevig. De taart heb ik gemaakt met agar-agar, de hoeveelheden in recepten wisselt nogal wat qua hoeveelheid agar-agar ten opzichte van de hoeveelheid kwark. Ik heb inmiddels de juiste […]