In deze tijd van Corona hebben velen op de wereld dit virus door moeten maken. De meeste mensen doorlopen dit virus gelukkig redelijk voorspoedig. Nare bijkomstigheid is, dat naast vaak conditieverlies, zo’n 60 tot 70 % van de (ex) Corona-patiënten kampt met reuk- en smaakverlies (anosmie). Ook kan het gebeuren […]

Hij viel met een luide klap op de mat. Ik wist dat hij ging komen, maar tóch was het een verrassing. Joke haar zevende (kook)boek ‘Linzen’. Ik had er al wat flarden uit meegekregen, was al vroeg op de hoogte van haar geheime missie naar boer Henk Zuidema in Friesland. Want […]

Joke Boon, ik ontmoette haar voor het eerst bij een van de jaarlijkse uitjes van Vegatopia waar ze een tijd gastredacteur was. Meteen viel me haar empathische en loyale karakter op, met meer dan oprechte belangstelling voor de mensen om haar heen. Eigenlijk is het heel bijzonder dat ze kookboeken […]

Wat zal ik zeggen, behalve dat ik helemaal lyrisch ben over het kookboek van Joke Boon ‘Koken met Kleur’. Mensen die mij kennen weten dat ik gék ben op kleur op mijn bord, en ik groenten en fruit liever een hoofdrol geef dan een bijrol. Het is dan ook een […]