Onderstaand kerstmenu ‘Chique met gemak’ heb ik voor jullie bedacht met het oog op natuurlijk ‘Lekkerte’ maar ook ‘comfort’ en ‘budget’. Het werd onderstaand kerstmenu wat al mijn proefkonijnen een luid ge’mmmm, en óhh wat lekker deed uitroepen.  Het is ook een heerlijk menu, en zowel de ragout voor het […]

Dit kerstmenu ‘Op Sjiek’ heb ik samengesteld uit gerechten gemaakt voor kerst in voorgaande jaren. Het is een qua kleur en stijl prachtig op elkaar afgestemd kerstmenu. Het zal heel mooi tot zijn recht komen op een mooi wit gedekte tafel en het gebruik van wit servies. Voor meer kerstmenu’s […]

Dit is net als ’Stijlvol Italiaans’ een vrij makkelijk te maken kerstmenu, en bovendien ruim van te voren voor te bereiden wat je een hoop kerststress zal gaan schelen. Vind je het menu ondanks de kleine porties toch te uitgebreid? Dan kun je er voor kiezen óf voor de ‘Saltimbocca van zeewolffilet met Toscaanse soffrito’ te gaan, óf voor de ‘Verse penne met gemengde paddestoelen, truffelsaus en gefrituurde salie’

Weet je nog niet wat je zult gaan maken voor je gasten of familie met kerst? Dan kan dit Kerstmenu van vier gangen met vlees en vis, je leuke suggesties bieden voor een niet al te bewerkelijk doch prachtig en lekker kerstmenu. Wanneer je nog meer inspiratie wenst dan verwijs […]

Dit menu heb ik geschreven voor Vegatopia met Valentijn Crème van mascarpone en gemarineerde geroosterde kikkererwten en verse basilicum, met een topping van zoetzuur van biet, komkommer en geroosterde kikkererwten. Vandaag beginnen we met de amuse. De geroosterde kikkererwten worden lekker pittig zoutig door het roosteren. Ze drogen erdoor uit […]

Dit heerlijke vegetarische 6-gangen-diner, wat barst van de groenten, maakte ik voor mijn twee lieve vriendinnen uit Friesland. Je ziet wel, vegetarisch eten hoeft niet saai te zijn. Door alle gezelligheid is het kaneel-ijs qua foto niet echt uit de verf gekomen, trouwens is de presentatie van niet alle gerechten […]

Dit leuke kerstdiner met vis heb ik samengesteld met deels nieuwe recepten en deels al bestaande receptuur van mijn site. De stoofpeertjes met frambozensaus zijn heerlijk met de hangop met kaneel. De pastinaaksoep heeft een van de dames van ‘Smaak, geur en kleur’ ooit gemaakt en was zo ontzettend lekker, […]