stamppot

Stamppot met pastinaak, rode biet, appel en ui met verkruimelde gedroogde ham
Hoofdgerecht, stamppot

Stamppot met pastinaak, biet en gedroogde ham

Ik maakte een stamppot met pastinaak en deed er rauw bietenblokjes, appel en ui doorheen, smeuïg gemaakt met crème fraîche en eroverheen ging verkruimelde gedroogde ham uit de oven. Dit gaat vaker gemaakt worden, iedereen heeft zitten smullen.
Wil je de stamppot vegetarisch bereiden, gebruik dan in plaats van de ham vegetarische spekjes van de vegetarische slager.

stamppot boerenkool met spruitjes
Hoofdgerecht, stamppot

stamppot boerenkool met spruitjes

Ik maakte stamppot boerenkool met spruitjes, een lekkere variant op de ouderwetse boerenkoolstamppot. Ik maakte er een vegan burger met gebakken appel bij. Voor de stamppot-liefhebbers zijn er hier nog meer recepten van stamppot. nodig voor vier personen: 1 kilo aardappels geschild 300 g boerenkool (zak) 800 g spruitjes afgehaald […]

Vandaag maakte ik voor mezelf deze pittige zoete aardappelstamppot met sperziebonen, rode peper en pittige vegetarische balletjes.
Home-alone-dinner, stamppot

Zoete aardappelstamppot met vegetarische balletjes

Ik maakte voor mezelf onderstaande pittige zoete aardappelstamppot met vegetarische balletjes. Ik maakte de vegetarische balletjes van zwarte bonen, komijn- en korianderpoeder, knoflook, havermout en mangochutney. Door de stamppot gingen ook nog sperziebonen. Kijk voor meer recepten met zoete aardappel eens hier. Voor deze zoete aardappelstamppot met pittige vegetarische balletjes […]