Voor deze makkelijk maaltijd boordevol groenten kun je natuurlijk ook gerust met een zak kant en klare groenten gebruiken, wanneer je grote haast hebt. Persoonlijk houd ik meer van zelf snijden, maar dan is het niet een heel makkelijke maaltijd meer hè? Qua vlug, al kan ik heel snel snijden 🤔 […]

We hebben niet altijd tijd om lang in de keuken te staan. Dan is deze stampot een makkelijk alternatief, en tegelijkertijd ook nog een heel gezonde maaltijd, met veel groenten. Een win-winsituatie dus eigenlijk. Stampot van zoete-en gewone aardappels, snijbonen en (vegetarische) gehaktballetjes met jus. Ok ik beken, ik kook […]

Voor dit heerlijke gerecht heb je nodig: voor 4 personen; 300 gram volkoren spaghetti Olijfolie 4 lente-uitjes 2 grote tenen knoflook gehakt 200 gram roquefort 125 gram mascarpone 11/2 dl groentebouillon 1 bosje peterselie gehakt Versgemalen peper en zout 400 gram gewassen spinazie 1 teen knoflook 250 gram kleine romatomaatjes […]