desserts / dranken

Pannenkoekjes met kwark en abrikozen uit Israël
desserts / dranken

Pannenkoekjes met kwark en abrikozen uit Israël

Deze pannenkoekjes met kwark en abrikozen uit Israël zijn heerlijk als dessert na een maaltijdsoep. Ik vond dit recept nog in een van mijn kookschriftjes van járen geleden. Ik geloof dat ik dit recept al zeker dertig jaar geleden heb op geschreven. Zo heb ik meerdere recepten weer herontdekt, zó […]

Griesmeelpudding van amandelmelk met sinaasappelsaus
desserts / dranken

Griesmeelpudding van amandelmelk met sinaasappelsaus

Deze heerlijke griesmeelpudding van amandelmelk met sinaasappelsaus is een vegan dessert. Hij viel erg goed in de smaak bij mijn Vegan vriendin, waarvoor ik heb maakte en diens man. De enige vervanging overigens is amandelmelk te nemen in plaats van melk. Eieren gingen sowieso al nooit door griesmeelpudding. Het is […]

Abrikozen met room en pistachenootjes
desserts / dranken

Abrikozen met room en pistachenootjes

Deze abrikozen met room en pistachenootjes zijn heerlijk door het oranjebloesemwater, wat het een heerlijke aromatische smaak én geur geeft. Ook is de combinatie van de geroosterde pistachenootjes met gekneusd korianderzaad subliem. Het is een van mijn favoriete desserts. Kijk voor meer desserts eens hier.  Voor deze heerlijke abrikozen met […]

Gestoofde kweeperen met koekkruiden
desserts / dranken

Gestoofde kweeperen met koekkruiden

Heel bijzonder en erg lekker zijn deze gestoofde kweeperen met koekkruiden en kaneel uit de oven. Je kunt het een dag van tevoren al maken, dus dat is wel fijn met de kerstdagen bijvoorbeeld. Kun je niet aan kweeperen komen? dan kun je ook stoofperen nemen, deze hoeven niet in […]

Worteltjestaart met sinaasappel
Cake & Gebak, desserts / dranken

Worteltjestaart met sinaasappel

Deze worteltjestaart met sinaasappel kreeg ik als dessert bij een heerlijk drie-gangenmenu bij mijn vriendin. Zij heeft het recept uit een wel heel bijzonder boekje: ‘Kijkje in de keuken van Zanddonk’ (Deze wijk is gelegen in de stad Waalwijk, Noord Brabant) en is in 2009 samengesteld en geschreven door bewoners […]

Kwarkpudding met verse kersen
desserts / dranken

Kwarkpudding met verse kersen

Deze kwarkpudding met verse kersen is heerlijk fris. En in combinatie met de verse kersen een mooi zomers plaatje. Je kunt van de ? kersen ook een kersensaus maken, daar geef ik je hieronder het recept van. Weetje wat betreft het gebruik van aardappelmeel of maizena: bij het gebruik van […]

Gezonde chocolade mousse met cacao nibs
desserts / dranken

Gezonde chocolade mousse met cacao nibs

Deze gezonde chocolade mousse met cacao nibs aten wij een paar weken terug bij mijn oudste zoon en schoondochter, en is zó lekker. Het is een recept van Jasper Alblas en komt uit het kookboek ‘Body Happiness’ Alhoewel velen een dessert van avocado in combinatie met cacao en banaan wel […]