Deze zalm met saffraan saus met pistachenoten is afgeleid van Trota in giallo, een Italiaans recept. De combinatie is heerlijk en oogt mooi en feestelijk. We aten er parelcouscous (kook de parelcouscous 2 minuten korter, deze is heel snel te papperig) bij waar ik blokjes gebakken courgette doorheen had geschept. […]
Hallo, ik ben Hedwig, ik praat en schrijf graag over eten. Ik ben een echte groentefreak en maak deze daarom lekker belangrijk in mijn recepten. Ze verdienen beter dan een bijrol. Op deze site vind je met liefde gemaakte gerechten, bereid zonder pakjes en zakjes, vaak vegetarisch maar ook met vlees en vis. Met mijn persoonlijke blogs geef ik jullie graag een inkijkje in mijn dagelijks leven