Onderstaande hartige quiches met stoofpeer en blue stilton maakte ik met port-frambozensaus. Het gerecht is heerlijk als hoofdgerecht met bijvoorbeeld spruitjes of broccoli. Ik maakte de quiches zowel met filodeeg als met bladerdeeg. Kijk voor meer recepten met blue stilton eens hier. Voor deze hartige quiches met stoofpeer en blue […]

Deze hartige preitaart is erg lekker. We aten hem met zijn tweeen voor driekwart op, zodat we voor de lunch van overmorgen ieder ook nog een stukje hebben. We gaan dan weer een wandeltocht doen, en is het leuk als een soort van picknick voor onderweg. Je kunt hem maken […]

Naar deze knoflooktaart Ottolenghi waren we toch wel erg nieuwsgierig, alleen schrok de hoeveelheid knoflook ons wat af. Maar in deze tijd van gedwongen sociale afstand in tijden van Corona, was dit toch wel het uitgelezen moment om het eens te avonturen. Erg lekker, en de walm achteraf valt reuze […]

Het is een veelvoud aan groenten in deze taart, het bulkt er letterlijk van. We aten het met zijn tweetjes als hoofdgerecht, en de volgende dag als lunch. Erbij aten we een frisse salade van ijsbergsla, tomaatjes, rode paprika, olijven, wat feta, en een dressing van olijfolie extra verdien en […]

Deze hartige taart barst bijna uit zijn voegen door de vele groenten, is fleurig om te zien, en een heerlijk gerecht. Waarmee je, met een salade erbij en een rood wijntje, verkeert in mediterrane oorden. Je kunt de groenten in schijfjes snijden en dan grillen in de grillpan alvorens in […]