Om je lang verzadigd te voelen na je ontbijt kun je het beste veel eiwitten eten. Bijvoorbeeld dit ontbijt van geroosterd brood met ricotta en verse aardbeien. Ik roosterde daarvoor twee volkoren liefde & passie boterhammen en deed daar dik ricotta op. Daar over heen gingen verse ? aardbeien die […]

Dit ontbijt van volkoren pannenkoek met bananenmousse en frambozencoulis is een heerlijke manier om de dag mee te beginnen. Ik maakte het van volkorenmeel dat veel meer vezels bevat. Wat je ook kunt doen is de frambozen pureren met de banaan. Dan heb je helemaal geen extra zoet nodig. Een […]

Deze zoete aardappel pancakes met yoghurt zijn heerlijk !! Er waren nog een paar gepofte aardappeltjes over van de gepofte zoete aardappel met paprikastoof van gisteren. Tevens stond er nog een geklutst ei, wat ik had gebruikt om bladerdeeg mee in te vetten, in de koelkast. Samen met bakpoeder en volkoren meel […]

Deze ricotta pannenkoek met appel is erg lekker, de ricotta maakt het beslag lekker lobbig en maakt dat de pannenkoek lekker romig van smaak wordt. Ik had nog ricotta over van de Italiaanse pasta met gegrilde ricotta van gisteren. Heerlijk om te verwerken in onderstaand ontbijtrecept. Ricotta is een witte […]

Deze banaanpannenkoek met mango en kokos is een van mijn favorieten qua ontbijtgerechten. Ik houd dan ook wel van een stevig ontbijt, wat daarnaast ook gezond moet zijn natuurlijk. Je maakt hiervoor een beslag van de banaan, havermout en ei en als topping gaan er nog ongebrande noten over. Je kunt er […]

Deze gevulde pannenkoek met citroenyoghurt en mango maakte ik van volkoren meel, waardoor het in combinatie met de yoghurt en mango een heerlijk gezond ontbijt is. Ik mag graag pannenkoeken bakken voor het ontbijt, redelijk calorierijk, dat wel, maar je hebt de rest van de ochtend weinig behoefte in tussendoortjes. Door […]

Dit ontbijt scrambled banana with egg and oats is heerlijk, en snel gepiept. Je maakt een beslag van banaan, ei en havermout en bakt het rul in een koekenpan. Je doet er een flinke klodder Griekse yoghurt op, vers fruit en iets honing, en smullen geblazen. We kennen natuurlijk allemaal […]