Soepen

Pastinaaksoep met gremolata
Soepen

Pastinaaksoep met gremolata

Deze heerlijke pastinaaksoep werd gemaakt op man’s kookclub, en komt hier ook regelmatig op tafel. Het is een fantastisch soepje, de gremolata als topping voegt er een heerlijke smaak aan toe.

Provençaalse mosterdsoep
Soepen, Voorgerechten

Provençaalse mosterdsoep

Er zijn verschillende soorten mosterd, wat smaak, maar ook wat kleur betreft. Voor deze mosterdsoep gebruikte ik Provençaalse mosterd. Het is een heerlijke mosterd met een oranje kleur. Het geeft de mosterdsoep een verrassend fris en vrolijk uiterlijk. En is bovendien erg lekker.

Voorafgaand aan de linzen uit Castellucio, kreeg ik deze heerlijke Italiaanse tomatensoep met bruschetta met roomkaas, parmaham en pijnboompitjes.
bijgerechten, Lunch, Soepen

Italiaanse tomatensoep met bruschetta

Voorafgaand aan de linzen uit Castellucio, kreeg ik deze heerlijke Italiaanse tomatensoep met bruschetta met roomkaas, parmaham en pijnboompitjes. De bruschetta met roomkaas, parmaham, tomaatjes en pijnboompitjes had mijn vriendin gemaakt naar een recept van de dames van ‘Chicks love Food’
Het is een erg lekkere combinatie met de soep.

Portugese soep
Soepen

Portugese soep

Het recept van de heerlijke Portugese soep die in Lissabon bij ieder restaurant, café en broodjeszaak te krijgen was, vaak voor nog geen twee euro, heb ik dankzij de dames van de Foodblog ‘de groene meisjes’, gevonden.
Zij hebben het recept uit het eerste vegetarische kookboek van ‘The Green Kitchen Travels’ wat ze hebben gerecenseerd.

Soepen

Rode bieten-gazpacho met verrassing op een sticky

We bevinden ons meteen in lente-achtige sferen met deze rode bieten-gazpacho. Het leuke van deze soep is dat je het zowel als gazpacho kunt eten, maar ook warm kunt serveren Hierbij komt het roze flensje uit het prachtige kookboek ‘Koken met kleur’ van Joke Boon voor de bietengazpacho: 1/2 el […]