Gisteren de dag begonnen met Ontbijt: ‘mug’ van 1 banaan met een ei en 50 gram havermout gepureerd beslag, dit in een vuurvast, met water omgespoeld kommetje gieten en in magnetron in 11/2 minuut gaar laten worden. Dit eten met 1/2 mango in stukjes en een handje in een vijzel […]

We doen weer even een dagmenu, eentje met weer veel kleur en fleur zoals jullie dat van me gewend zijn. Ik ben in Griekenland helemaal verslingerd geraakt aan feta, dat vind ik zo ontzettend lekker, en in combinatie met geroosterde groenten geweldig en nog gezond ook. (zij het wat zout, […]

Hier is alweer het laatste menu voor we vertrekken richting Kefalonia ☀️☀️☀️ Ik ga jullie zéker op de hoogte houden hoe we het er hebben. En natuurlijk zullen mijn verslagen van wat er zoal gegeten wordt niet ontbreken. Al zal deze communicatie alleen plaatsvinden via facebook omdat aan mijn website […]

Ontbijt: Ik geef toe dat het wat een eigenaardig ontbijt is, maar ik had er zin in vanmorgen. Twee rijstwafels met 1/2 geprakte avocado, twee zachtgekookte eitjes en rucola met wat pompoenpit-olie er over. Erbij koffie Tussendoor: water Lunch: maistortilla met 1 el huttenkäse en 2 plakken gerookte zalm, erbij […]

Menu 36 Ontbijt: Vanochtend de dag begonnen met een stapeltje van drie bananen-pancakes, een heerlijk ontbijtje met veel fruit, hier recept Deze bananen-pancakes zijn erg fris met al dat heerlijke verse fruit, vooral in het lente- en zomerseizoen. Voor 1 persoon heb je nodig 50  gram havermout 1/2 tl bakpoeder […]

Ontbijt: Vanochtend de dag begonnen met een ‘mug’ een cake die je bakt in de magnetron, je hebt enkel nodig, een banaan, een ei en 50/ 60 gram havermout, daarbij at ik aardbeien en blauwe bessen. Nodig voor 1 persoon: 1 banaan 1 ei 50 gram havermout Bereiding: Doe de […]

Ontbijt: Rode quinoa met aardbeien, blauwe bessen en walnoten, Nodig voor 1 persoon: 60 gram quinoa 1 hand verse aardbeien 2 handen blauwe bessen 40 gram gehakte walnoten Bereiding: snijd de aardbeien in plakjes en hussel samen met de blauwe bessen, de walnoten en de quinoa door elkaar. Tussendoor: water Lunch: […]

ontbijt; Havermoutpannenkoek van 1 eitje, 40 gram havermout en ietsje soyamelk, pureren en beslagje om en om bakken in koekenpan. 150 gram blauwe bessen koken met wat kersen uit een pot met wat vocht van de kersen en iets binden met maizena. Een glas sinaasappelsap van twee sinaasappels zwarte koffie […]