Dit recept van zalm met za’atar in tahinsaus komt van Ottolenghi, en is afkomstig uit zijn nieuwste kookboek ‘Otto Lenghi’s test kitchen’ ik heb de bewerking van het recept anders gedaan, maar de ingrediënten vrijwel hetzelfde gehouden. Het is een fantastisch gerecht en ook erg gezond. Ik geef jullie het […]

Deze risotto met gepelde tuinboontjes en erwten is heerlijk in al zijn eenvoud. Het ietwat zoetige van de erwtjes en tuinboontjes combineren heel goed met de parmezaan. Risotto is een rijstgerecht uit het noorden van Italië, maar heeft een andere bereidingswijze. Kijk voor meer risottogerechten eens hier nodig voor twee […]

Deze Indiase curry met vis en prei is geweldig lekker en snel klaar. Erg lekker met gekookte ? wortelen omgeschud met wat boter. Curry is een gerecht welke zich in de loop der eeuwen over grote gedeelten van Azië heeft verspreid. Kijk voor meer recepten met curry eens hier. Voor […]