pasta

pasta

Gevulde courgette-bloemen met gegrilde maiskolf en romige pasta

Wanneer je eraan kunt komen zijn deze gevulde courgettebloemen erg lekker om te maken, met een simpele pasta met een lichte saus van wat ingekookte room met salie, knoflook en parmazaanse kaas een supergerecht. Eet er een gegrilde maiskolf, gegrilde courgettes of een salade bij, wat je maar lekker vindt. […]

Lasagne met ratatouille en drie soorten kaas
pasta

Lasagne met ratatouille en drie soorten kaas

Eigenlijk wist ik nog niet zo goed wat ik zou gaan maken. Er lag nog verse lasagne in de koelkast, samen met en een aubergine, 2 rode puntpaprika’s en een courgette. Deze heb ik gebruikt om onderstaande lasagne met ratatouille en drie soorten kaas mee te maken. Deze ratatouille kun […]

pasta

Verse lasagne met zalm, courgette en doperwten

Ik had nog twee pakjes verse lasagnevellen liggen, in de aanbieding gekocht bij de AH. De uiterste datum komt in zicht dus werd het tijd er maar eens aan te beginnen. Er lag nog een pakje gerookte zalm in de koelkast. Met gegrilde courgette, doperwten en bechamelsaus met een korstje […]

pasta

Kabeljauw met een topping van tomaat en tapenade en verse tomatensaus

Voor 2 personen: Heerlijke kabeljauw uit de oven, met een topping van gehakte zwarte olijven, restje ansjovisjes (1/3 blikje) teentje knoflook en peterselie. Hiervoor leg je 2 moten kabeljauwfilets in een ovenschaaltje, de topping verdeel je erover. Hierover verdeel je dan kleine doormidden gesneden trostomaatjes. Besprenkel met een goede olijfolie […]

pasta

Pasta met gele, oranje en rode tomaatjes en verse tijm

Het bleek een verassend lekkere combinatie, pasta met  verse tijm. Nodig voor deze pasta voor 4 personen: 500 gram gele, oranje en rode snacktomaatjes in plakjes fruiten in extra vergine olijfolie, met 4 gehakte tenen knoflook 8 takjes tijm de blaadjes afritsen (klein handje verse tijm nodig) en zachtjes meefruiten. […]

Vegetarische lasagne van huttenkäse en spinazie
pasta

Vegetarische lasagne van huttenkäse en spinazie

Deze vegetarische lasagne van huttenkäse en spinazie is erg lekker in combinatie met de wilde spinazie en verse tomaatjes. Ik heb meerdere recepten met lasagne geschreven, zowel met gehakt als vegetarisch. Deze recepten vind je hier Je hebt nodig voor 2 personen; 6 verse lasagnebladen voor de tomatensaus: olijfolie 2 […]