Geitenyoghurt schijnt lichter verteerbaar dan gewone yoghurt, ik at er zelfgemaakte granola bij Recept: Geitenyoghurt met granola en blokjes gebakken peer Nodig voor 1 persoon: 11/2 tot 2 dl geitenyoghurt 4 lepels granola 1 rijpe peer geschild en in stukjes in 1 tl kokosolie iets bruin gebakken Bereiding: Verdeel wat yoghurt in […]

Granola is erg lekker om als ontbijt te eten met yoghurt en fruit, heel simpel te maken en hoewel je de  hoeveelheden in het recept kunt volgen, kun je het ook gewoon op gevoel doen. Dit is voor een grote bak vol. Genoeg voor twee personen voor een hele week, ook een […]

Deze healthy pannenkoekjes zijne een welkome verrassing op de vroege morgen. Ik eet het graag op zomerse dagen. Voor 1 persoon: 50  gram havermout 1/2 tl bakpoeder 1 eitje 1 banaan 1 bakring Voor de topping: 12 kersen 8 grote aardbeien in plakjes Bereiding: Pureer de ingrediënten voor de pannenkoekjes […]

Dit heerlijke ontbijt is lekker fris en voedzaam mug van 1 banaan, 1 ei en 50 gram havermout met een handvol blauwe bessen pureren met staafmixer, in met water omgespoeld ovenvast schaaltje doen en 11/2 minuut in magnetron zetten. Omkeren op bord, en serveren met verse aardbeien.

Deze chocolademug is te lekker om niet te maken af en toe. Je maakt het door 1 ei en een banaan, met 50 gram havermout en een tl cacao te pureren. Doe dit beslag over in een met water omgespoeld oven-bestendig schaaltje. Zet de mug 120 seconden in de magnetron

Voor deze overnightoats laat je 50 gram havermout, 35 gram cashewnoten, drie dadels een nachtje in het water laten staan. Giet dit de volgende ochtend af in een zeef, en pureer met een staafmixer. Doe in een glas een laagje ervan, daar boven op blauwe bessen, dan weer een laag havermout/cashew […]

Deze boekweitpannenkoek met een topping van witte druiven met kokos is een traktatie op de vroege morgen. Je hebt nodig voor 1 persoon: 1 tl kokosolie 50 gram boekweit 11/2 sojamelk (of andere plantaardige melk 1/2 ei geklopt. 120 gram witte druiven 25 gram kokos1/2 el honing Bereiding: klop een […]

Deze overnight-oats met noten, verse vijgen en honing at ik voor het eerst in onze vakantie op Kreta, het eten van witte broodjes of stokbrood is niet zo fijn voor mijn darmen, en heb echt voldoende vezels nodig om me goed te voelen. Dit lekkere zonnige ontbijtje maak je van […]