Nieuwste recepten

Boekweitpannenkoek met sharon-fruit, blauwe bessen en honing

Sharonfruit (Kaki) wordt gekweekt in Israël, is erg zoet en is rijp als de schil oranjerood is., hij mag ook wat overrijp zijn, dan ziet hij er wat glazig uit. Een stuk sharonfruit weegt al gauw 150 gram, voor 2 personen; Kokosolie/ olijfolie 100 gram boekweitmeel 1 ei Ongeveer 3 […]

Dagmenu 1

Vandaag begon mijn dag met uitzicht op een witte wereld vanaf een bord verwarmende havermoutpap met geprakte halve banaan, handje walnoten. Hierbij een halve peer in plakken even om en om gebakken in een anti-aanbakpannetje in wat kokosolie,  met daarop kaneel. De koffiekan binnen handbereik en de krant Heerlijk genieten, […]