Hoofdgerecht

Hoofdgerecht

Hartige taart heel veel geroosterde groenten

Deze hartige taart barst bijna uit zijn voegen door de vele groenten, is fleurig om te zien, en een heerlijk gerecht. Waarmee je, met een salade erbij en een rood wijntje, verkeert in mediterrane oorden. Je kunt de groenten in schijfjes snijden en dan grillen in de grillpan alvorens in […]

bijgerechten, Hoofdgerecht, Lunch

Vegetarische aubergineburgers

Deze aubergine-burgers zijn afgeleid van deze aubergine-kroketten.Deze bak je dan gewoon in de koekenpan, en heb je de paneerlaag verder niet nodig. Ingrediënten, voor ca 4 personen: 4 middelgrote aubergines 1 klein ei 120 g feta 30 g geraspte parmezaan 40 g paneermeel (zelf gemaakt) voor door de vulling zout […]

Hoofdgerecht

Linzenpaté met rode portsaus en salade

Deze linzenpaté kun je ruim van te voren voorbereiden totdat de linzenpaté de oven ingaat. Wat het tot een ideaal kerstgerecht maakt. Maar ook voor een etentje met vrienden, of in het weekend nodig voor ca 4 personen: 1 blik bruine linzen met een bite uitlekgewicht 310 g uitlekgewicht 260 […]