Snelle, leuke, gezonde recepten voor iedereen te maken
Deze tofu op krokante wijze met pindasaus is heerlijk met gekookte sperziebonen en komkommersalade. Er zijn geen rijst of noodles bij nodig en maakt dit gerecht tot een heerlijke koolhydraatarme maaltijd. Voor meer recepten met krokante tofu kun je hier terecht Voor deze tofu op krokante wijze met pindasaus heb […]
Deze pittige bloemkoolrijst met eieren in sambalsaus en Oosterse aubergines zijn wel even een werkje, maar het is de moeite waard. Het is een heerlijke vegetarische Oosterse maaltijd, die je vegan bereid wanneer je de eieren weglaat. De bloemkoolrijst maak je pittig op smaak met kruiden en sojasaus. Doordat je […]
Deze penne met geroosterde groenten en burrata is een heerlijk Italiaans gerecht en simpel te maken. Zoals jullie kunnen zien zijn geroosterde groenten bij ons favoriet, zowel mediterrane als andere groenten. Het geeft de groenten een heerlijk smaakje. En door ze om te husselen met verse tijm, salie of/ en […]
Deze krokante tofu met gele curry en trassi, combineerde ik met volkoren noodles en bloemkool. De curry maakte ik van gele curry (alhoewel hij toch rood van kleur is) de trassie geeft de curry een heerlijke smaak. Voor meer recepten met tofu kun je hier een kijkje nemen. Je hebt […]
Deze Toscaanse penne met soffrito en chorizo is zalig door het lange zachte smoren van de soffrito. Welke bestaat uit, in brunoise (kleine blokjes) gesneden bleekselderij, wortel en rode ui. Erdoor smoor je nog knoflook en een takje rozemarijn gaat er zo heel bij in. Door het lange smoren ontstaat […]
Dit gerecht heb ik afgelopen zomer een paar keer gegeten, is zo geweldig lekker. Dit weekend komt het weer op tafel, daar hoeft het geen zomer voor te zijn. nodig voor 4 personen olijfolie en boter 4 kippenbouten 400 ml. rode wijn 8 tenen knoflook 2 grote ui 4 stengels […]
Onze jongste zoon komt wekelijks eten met zijn lieve vriendin. Steevast volgt dan de vraag “staat dit op je site?” Want dit is zoo lekker. Alhoewel ik veel recepten met geroosterde groenten op mijn site heb staan, komt deze er toch ook bij. Mijn receptensite zal namelijk altijd blijven bestaan, […]
Deze gamba’s met pittige roomsaus en geroosterde groenten smaken fantastisch bij de tagliatelle en geroosterde venkel met wortelen. Je vertoeft bij het genieten ervan in Mediterrane oorden, het is genieten van de eerste tot de laatste hap. Heerlijk met een glaasje droge witte wijn 🥂zoals Verdejo Voor meer pasta recepten […]
Hallo, ik ben Hedwig, ik praat en schrijf graag over eten. Ik ben een echte groentefreak en maak deze daarom lekker belangrijk in mijn recepten. Ze verdienen beter dan een bijrol. Op deze site vind je met liefde gemaakte gerechten, bereid zonder pakjes en zakjes, vaak vegetarisch maar ook met vlees en vis. Met mijn persoonlijke blogs geef ik jullie graag een inkijkje in mijn dagelijks leven