Wanneer het weer kersentijd is, is deze Clafoutis uit de koekenpan met banaan en havermout een strak plan als ontbijt. Je hebt er maar een paar ingrediënten voor nodig voor deze clafoutis en het is zo klaar. De originele clafoutis is een soort Frans gebak wat met kerst vaak als nagerecht […]

Wat weer een heerlijke optie als ontbijt is deze ontbijtpizza met custard, kwark en fruit. Een paar dagen geleden heb ik spaghetti carbonara gemaakt, en had daar nog twee eiwitten van over. Ik wist eigenlijk niet zo goed wat ik er mee moest. Wij zijn geen toetjesmensen dus was Pavlova […]

Deze gezonde ontbijtgebakjes zijn zo lekker en heel simpel te maken. Je maakt ze door eerst een bodem te maken van havermout, banaan en noten. Deze stamp je goed aan op een bordje in een bakring. Hierop komt 5% of volle Griekse yoghurt en daarop iedere dag ander fruit naar […]

Deze heerlijke havermoutpap met speculaaskruiden en gebakken banaan is echt comfortfood op koude winter ochtenden. Je voegt speculaaskruiden toe aan de havermout en wat ahornsiroop, maar honing kan natuurlijk ook. Havermout is erg gezond en verlaagt het risico op hart- en vaatziekten. Het is een volkoren product, en wat je […]

Dit heerlijke ontbijt, volkoren pannenkoek met gebakken banaan, zaden en blauwe bessen is een blijvertje. De banaan is hierin de zoetmaker, honing of suiker is niet nodig. De zaden bestaan uit zonnebloem-, pompoen-, en pijnboompitten. Ik gebruik het liefst voor pannenkoeken volkoren meel, omdat het zoveel vezels bevat. Bloem uitsluitend gemaakt […]

Ik kan vaak s’avonds al uitkijken naar mijn ontbijt van de volgende ochtend, deze keer maakte ik granola met verse gember en mineola en at er Griekse yoghurt bij. Granola is een mengsel van granen, zaden, pitten en soms gedroogd fruit. Het wordt meestal met yoghurt gegeten. Het lijkt best […]

Ricotta pannenkoekjes met blauwe bessen coulis als ontbijt, wat een feest !! De blauwe bessen coulis maakte ik van ontdooide blauwe bessen uit de vriezer met honing. Voor meer lekkere ontbijtgerechten kun je hier terecht. Een coulis is een vrij dikke saus die gemaakt is van gepureerd fruit, vlees of […]

Wat is nou kerst zonder kerstbrood En hoe lekker is het wanneer je deze zelf maakt, zeker deze kerststol met snel-klaar amandelspijs. Ik ben zelf niet zo heel dol op spijs in mijn kerstbrood. Maar wanneer je dat lekker vindt kun je dat natuurlijk in het kerstbrood verwerken. Ik zal, zoals […]