Hartige hapjes

Hartige hapjes

Tonijnsalade met koekkruiden

Ik heb deze salade lang geleden voor het eerst gegeten op een feestje bij een vriend van ons, het is een familieklassieker geworden, lekker op een toastje, cracker, rijstwafel of op een broodje. De combinatie van tonijn met koekkruiden is een wonderlijke, maar wel lekker. Nodig voor 4 personen: 2 […]

Hartige hapjes

Bietenchips met bietenhumus

De bietenhumus: Voor 2 pers: 200 gram kikkererwten (blik) te pureren (vocht bewaren) met 1/2 half rauw zomerbietje of een voorgekookt exemplaar 1/2 geperst teentje knoflook 2 el olijfolie extra vergine 1 el citroensap peper en zout. Bereiding: Pureer bovenstaande ingrediënten met een staafmixer. Wanneer je het te dik vindt […]