We hadden nog een pakje gerookte forelfilet liggen, ik maakte er dit simpele smeerseltje van.
lekker op een volkoren cracker of toast.
nodig voor 2 personen:
125 gram gerookte forelfilet
1 el crème fraiche
1 el limoensap
flinke maal zwarte peper
Bereiding: doe de forelfilet samen met de crème fraiche, limoensap en zwarte peper in een kommetje. Pureer met de staafmixer tot crème.
Genieten !!