Dit heerlijke dessert kregen we bij kennissen afgelopen zaterdag, en deze was zo lekker dat ik daar wel heel graag het recept van wilde hebben. Mangosuprise voor 4 personen 2 blaadjes gelatine 400 ml kokosmelk 230 g suiker (voor de suikerhaters onder ons, neem de helft ) 500 g mangopuree […]

Het dessert zou eigenlijk panna cotta met karamelsaus worden, zoals jullie kunnen zien, is dit een heel andere pannacotta geworden. Hij komt van Jamie Olivier, die de topping van deze pannacotta maakte van tot stroperige saus ingekookte espresso met amaretto en bruine basterdsuiker. Een heerlijk dessert in combinatie met een […]

Dit is een heerlijk nagerecht die bij ons regelmatig op tafel komt wanneer we eters krijgen. Ook uitermate geschikt voor de feestdagen. We vinden de kruidenroomkaas er minder lekker bij smaken dan gewone roomkaas, maar dat mogen jullie zelf bepalen natuurlijk, hier komt het recept: Gebakken vijgen met kruidenroomkaas in […]

Dit dessert aten we na een heerlijk geslaagd etentje bij mijn manlief, het was zo lekker dat ik dit graag met jullie wil delen. Dessert voor 4 personen Herfst Flaugnarde met abrikozensaus: Ingrediënten abrikozensaus gedroogde abrikozen 200 ml vers geperst sinaasappelsap 4 kardemompeulen 50 ml sinaasappellikeur Beslag Flaugnarde 125 ml […]

Kaiserschmarren is echt ons lievelingsdessert, en wordt ook regelmatig geserveerd bij etentjes, ideaal ook voor de feestdagen. Op de kaiserschmarren-pannenkoek na kun je alles voorbereiden. 250 ml slagroom 50 g suiker 4 el kirsch of je favoriete likeur 1  citroen 50 g appelstroop 3  eidooiers 1  ei Kaiserschmarren 75 g bloem 70 ml melk 1  eidooier […]

Dit is een heerlijk (kerst)tdessert, en helemaal voor te bereiden een dag van tevoren. De chocoladefondue serveer je koud met de spiesjes, dan is de saus ook wat dikker dan wanneer je hem warm serveert. En lekkerder van smaak bovendien. Nodig voor 4 personen: Voor de spiesjes: 1/4 van de […]

Het is een heerlijk nagerecht, je kunt het ook bij de koffie eten óf als ontbijt. Deze Clafoutis heb ik gemaakt met de druiven uit de tuin van mijn vriendin in Friesland waarbij de druivenranken zwaar waren van de druiven. Ik heb deze clafoutis gemaakt met grof amandelmeel en hij […]

Zin in een heerlijk verfrissend drankje met watermeloen, wilde perzik en limoensap? Neem daarvoor voor een flinke kan vol: 1 (ijskoude) watermeloen in stukken, 2 (ijskoude) rijpe wilde perziken in stukken en 1 uitgeperste limoen, doe in een foodprocessor en maak er een egale smoothie van. Zet koel weg met […]