Een heerlijk gerecht van couscous met kikkererwten, veel groente, harissa en raita. Je hebt nodig voor 2 personen: 200 gram couscous (Turk) 2 minuten in kom kokende kippenbouillon met een vingerdikte er boven afgedekt laten staan afgedekt met aluminiumfolie 2 rode puntpaprika’s in stukken, 1/2 struik bleekselderij in boogjes 1 […]

Vandaag heb ik van aardperen een lekkere puree gemaakt, met daarbij gestoofde peenreepjes, met daarop in roomboter gebakken kabeljauw met een kruidensausje. Aardperen zijn zoetig van smaak en combineren heerlijk bij de peen en het ziltige van de kabeljauw en het sausje. Een súpergezond en lekker gerecht met een massa […]