Dit is een heerlijke pittige tomatensaus voor bij pasta.
voor 4 personen laat je 6 ansjovisjes langzaam smelten in braadpannetje met 6 gehakte tenen knoflook. Je doet er 750 gram zoete snacktomaatjes bij die je eerst doormidden snijdt. Op hoog vuur bakken en daarna 20 minuten laten stoven. Pureer de saus met een staafmixer en laat de saus wat inkoken. Je hakt een bosje peterselie en verse basilicum fijn en doet deze bij de saus. Heerlijk met linguine
