Nodig voor 4 personen; 4 portobello’s Olijfolie Bakpapier 500 gram kastanjechampignons in stukjes gehakt 2 rode paprika’s in stukjes 4 bosuitjes in ringetjes 2 dikke tenen knoflook gehakt 25 gram roomboter 25 gram bloem 2 dl champignonbouillon afgekoeld 125 ml mascarpone 4 el madeira Bosje gehakte peterselie Voor de salade; […]

Voor deze salade kun je het beste buffelmozzerella  nemen, die is veel voller van smaak dan gewone mozzerella. Of neem als je er aan kan komen burretta, die is helemaal goddelijk !! je hebt nodig voor 2 personen: 100 gram slamelange 2 bollen buffelmozzerella 4 verse vijgen in kwarten 100 […]

Deze lunch van sushi is lekker snel te maken, want je hoeft er geen rolletjes van te maken, wat altijd de grootste tijdrover is met sushi. Je doet bij dit recept gewoon alles bij elkaar op een bord en laat iedereen naar believen pakken. Lekker simpel dus, Nodig voor 2 […]