Deze witlofsoep met gegrilde coquille op spekjes was onderdeel van een vijf-gangenmenu gemaakt door manlief. De witlofsoep is erg puur gehouden en is in combinatie met het ziltige van de coquille en spekjes.
PS.in het recept ontbreken de spekjes in de ingrediƫntenlijst, neem hiervoor 125 gram spekjes voor vier personen.
Het recept vind je hier