Als stevig ontbijt, brunch of lunch is dit mijn lievelingsuitsmijter.
Het is natuurlijk best een wat gek recept, maar zo vreselijk lekker, een uitsmijter met 1/2 grote of een kleine rijpe avocado verdeeld over twee volkoren boterhammen met daarover wat peper en zout, twee spiegeleieren met daarover blokjes augurk en lekker veel Srirachasaus.
Hallo, ik ben Hedwig, ik praat en schrijf graag over eten. Ik ben een echte groentefreak en maak deze daarom lekker belangrijk in mijn recepten. Ze verdienen beter dan een bijrol. Op deze site vind je met liefde gemaakte gerechten, bereid zonder pakjes en zakjes, vaak vegetarisch maar ook met vlees en vis. Met mijn persoonlijke blogs geef ik jullie graag een inkijkje in mijn dagelijks leven