Salade van gerookte kip, mango, avocado met mosterd-honingdressing

Lunch: salade voor twee personen:

1/2 zakje babyleaf sla,
1 mango in blokjes,
1 avocado in blokjes,
1/2 komkommer zonder zaadlijst in blokjes
150 gram gerookte kip in plakjes

voor de dressing:
2 el olijfolie met
1/2 el witte balsamico,
1 tl dyonmosterd,
1 tl honing

bereiding: verdeel de sla over twee borden. Doe er de tangoblokjes over, en de avocado-, en de komkommer-, Klop een dressing van de olijfolie, balsamico, dyonmosterd en de honing. Drapeer de pakjes gerookte kipfilet over de salade, en besprenkel er de dressing over.

Geef een reactie

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.