Lunch: salade voor twee personen:
1/2 zakje babyleaf sla,
1 mango in blokjes,
1 avocado in blokjes,
1/2 komkommer zonder zaadlijst in blokjes
150 gram gerookte kip in plakjes
voor de dressing:
2 el olijfolie met
1/2 el witte balsamico,
1 tl dyonmosterd,
1 tl honing
bereiding: verdeel de sla over twee borden. Doe er de tangoblokjes over, en de avocado-, en de komkommer-, Klop een dressing van de olijfolie, balsamico, dyonmosterd en de honing. Drapeer de pakjes gerookte kipfilet over de salade, en besprenkel er de dressing over.
