Ik vind het heerlijk wanneer manlief thuis werkt, ik maak dan altijd wat meer werk van de lunch, de ene keer een kaasfondue met een salade, een lekkere winterse soep met een knapperig broodje of een tosti met groenten en kaas ertussen.
Vanmiddag maakte ik een simpele lekkere tonijnsalade met een knapperig liefde & passie broodje. De kiemgroenten smaken er heerlijk op. Je kunt deze salade ook heel goed mee nemen naar je werk.
Voor twee personen:
2 liefde & passie broodjes
1 blik tonijn op olie uitgelekt
2 volle el mayonaise van goede kwaliteit, ik gebruik altijd Devons Lemmens (DL mayonaise) die is het lekkerst
1/2 el citroensap
1 rood uitje gesnipperd
1 kleine Kanzi appel in blokjes
1/3 bak kiemgroenten (1,00 AH)
Bereiding: doe de ingrediënten voor de salade door elkaar en serveer met een broodje
