Caprese salade met basilicum-dressing

Zo leuk, die verschillende kleuren tomaat in deze caprese-salade, heerlijk ook in combinatie met de basilicumdressing.

Nodig voor 4 personen:
6 verschillende kleuren tomaat
(soms verkrijgbaar bij Lidl) in parten
75 gram Babyleaf sla
20 mini mozerella-bolletjes

voor de dressing:
6 el extra vergine olijfolie
3 el witte balsamico-azijn
2 handen verse basilicumblaadjes

Bereiding:
Verdeel de Babyleaf-salade over vier diepe borden.
Verdeel er de parten tomaat over en de mozzerellabolletjes.

Dressing:
Doe de ingrediënten voor de dressing in een mengbeker en pureer tot een dressing met de staafmixer.

Verdeel de dressing in druppelvorm over de salade

Laat een bericht achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.