Deze amuse met geitenkaas, prosciutto en gedroogde abrikozen maakte manlief als onderdeel van een vijfgangendiner. De combinatie van de vijgenjam met de geitenkaas en prosciutto is heerlijk !!
Dit heerlijke gerecht komt van Caloline Brouwer van de blog ‘Carolines Blog’, erg simpel te maken maar zo ontzettend lekker. Manlief verving de gandaham door serranoham, maar kan ook prima met prosciutto.
Het recept vind je hier