Een dagje thuiswerken of dagje vrij? Maak dan eens deze heerlijke tosti van kaas en koriander en pittige salsa.
nodig voor een persoon:
2 volkoren boterhammen
2 plak (30+)kaas
roomkaas
1 flinke hand gehakte koriander
voor de salsa:
1/2 avocado in blokjes
3 el ketchup
1/2 klein rood uitje gesnipperd
1 tl sambal oelek
iets limoensap
bereiding: smeer sneden brood in met wat roomkaas, beleg met de kaas en koriander, en leg in een tosti-ijzer. Intussen maak je de salsa door alle ingrediënten door elkaar te husselen.
Serveer de tosti met de salsa
