Deze healthy pannenkoekjes zijne een welkome verrassing op de vroege morgen. Ik eet het graag op zomerse dagen.
Voor 1 persoon:
50 gram havermout
1/2 tl bakpoeder
1 eitje
1 banaan
1 bakring
Voor de topping:
12 kersen
8 grote aardbeien in plakjes
Bereiding:
Pureer de ingrediënten voor de pannenkoekjes met de staafmixer en bak er 3 pannenkoekjes van door middel van een bakring.
Schik de pannenkoekjes in een stapeltje op een bord en schik er het fruit tussen en overheen.
