Pastinaak-pannenkoeken met een salade van rode biet, rode ui en peer, Franse blauwe kaas en crème de balsamico

in Recepten geschreven voor Vegatopia

Ze zijn er weer volop: pastinaken. Het is een zeer veelzijdige groente met een zoete, anijsachtige smaak. Je kunt er soep of puree van maken, of roosteren in de oven. Vandaag maakte ik er pastinaak-pannenkoeken mee, gevuld met salade met biet, gebakken peer en Franse blauwe kaas.

Zie hier recept

Laat reactie achter

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.