Snelle, leuke, gezonde recepten voor iedereen te maken
Deze sobanoodles met tahoe in pittige kokossaus maakte ik met paksoi. Van de tahoe snijd je dikke plakken en bak je krokant.. Deze krijg je zo krokant door de plakken door de maizena heen te wentelen en daarna op hoog vuur te bakken. Voor meer recepten met tahoe/ tofu kun je […]
Er kwamen deze week kennissen van ons eten, er lag een bos rapini in hun auto, gekregen van zijn ouders, wiens vrienden rapini verbouwen in hun moestuin. Een Italiaanse groente wat hem en zijn vriendin eigenlijk niet zo lokte. “Kun jij er wat mee” was zijn vraag. Dat heb ik […]
Deze Indiase curry met kip is helemaal van te voren te bereiden. Je kunt er zowel kippenpoten, kippendijen als kipfilet voor gebruiken. Wil je het liever vegetarisch? Neem dan tahoe die je lekker krokant bakt, zie hier recept. Curry vindt zijn oorsprong in Aziatische landen maar ook in India en […]
Ovenschotel met zalm met kruidenroomkaas en kruidenkorst
Kipfilet met pittige stroganoff
hartige taart van snijbiet, ricotta en feta
Tofu op krokante wijze met pindasaus
pittige bloemkoolrijst met eieren in sambalsaus en Oosterse aubergines
Penne met geroosterde groenten en burrata
Meloen brunoise met geitenkaas en sumak
Krokante tofu met gele curry en trassi
Toscaanse Penne met soffrito en chorizo
Zoete aardappelsoep met madeira en avocado
Hallo, ik ben Hedwig, ik praat en schrijf graag over eten. Ik ben een echte groentefreak en maak deze daarom lekker belangrijk in mijn recepten. Ze verdienen beter dan een bijrol. Op deze site vind je met liefde gemaakte gerechten, bereid zonder pakjes en zakjes, vaak vegetarisch maar ook met vlees en vis. Met mijn persoonlijke blogs geef ik jullie graag een inkijkje in mijn dagelijks leven