Zoekresultaten voor "couscous "

Dagmenu's

Dagmenu 73

Genieten van gezond en heerlijk eten, het is mijn lust en mijn leven, manlief zegt weleens, volgens mij denk jij iedere seconde van de dag aan eten, en dat is waar. Ik denk altijd aan eten, aan recepten, aan wat ik ga maken voor ontbijt, lunch en avondeten. Het eten […]

Dagmenu's

Dagmenu 72

De spinaziestamppot met gehaktballetjes en gepocheerd eitje is verschoven naar vandaag. We hadden meer zin in haloumi/ courgettebeignets en parelcouscous à la Caponata, die erg lekker was in combinatie met de gele rozijnen, feta en basilicum. Mijn eetdagboek van gisteren bestond uit: Ontbijt: ik heb de kokosyoghurt ontdekt (AH), een […]

Dagmenu's

Dagmenu 39

Gisteren ben ik de dag begonnen met een cloufatis, ik ben er verzot op. De lunch bestond uit een restje overgebleven couscous in een krokante tortilla. Ik zou eigenlijk vegetarische lasagne maken met geitenkaas en tuinboontjes, maar de mannen blieften zalm. Waar ik een Thaise draai aan gegeven heb, dit […]

Dagmenu's

Dagmenu 33

Ontbijt: Vanochtend de dag begonnen met een ‘mug’ een cake die je bakt in de magnetron, je hebt enkel nodig, een banaan, een ei en 50/ 60 gram havermout, daarbij at ik aardbeien en blauwe bessen. Nodig voor 1 persoon: 1 banaan 1 ei 50 gram havermout Bereiding: Doe de […]

Hartige hapjes

Tofu-pakora’s met rode uiienraita

Vandaag maakte ik Tofupakora’s met rode-uienraita, een heerlijk en leuk gerechtje, lekker als lunch, als hapje bij de borrel. Ik serveer ze vanavond bij een kruidige couscous. Ze zijn overigens erg lekker!! Het is alweer het laatste recept uit het ‘Vegatopiakookboek’. Ik hoop dat jullie er wat vegetarische inspiratie uit […]

Hoofdgerecht

Gevulde portobello’s met gekruide portobello’s en roquefort

Gisteravond maakte ik bovenstaande gevulde portobello’s met gekruide parelcouscous en roquefortkaas en gehakte walnoten. heerlijk met een salade. Wij aten er twee per persoon Je kunt het ook als voorgerecht eten, neem dan een per persoon. nodig voor 2 personen: 4 portobello’s (hoofdgerecht) 2 el olijfolie 1 vel bakpapier 120 […]