Zoekresultaten voor "zalm"

Couscous met gebakken zalm met crème fraîche, rode peper en koriander
Rijst/noodles/couscous

Couscous met gebakken zalm en crème fraîche

Bij het idee voor dit recept van couscous met gebakken zalm en crème fraîche, rode peper en koriander heb ik me laten inspireren door ‘Jamie’s dinners’ van Jamie Olivier. Uiteraard heb ik het mijn eigen draai gegeven en is het onderstaand recept geworden. Hier vind je meer recepten met zalm […]

Tijgerbolletjes met roomkaas en gerookte zalm
Lunch

Tijgerbolletjes met roomkaas en gerookte zalm

Vaak zijn simpele gerechten het lekkerst, zoals deze tijgerbolletjes met roomkaas en gerookte zalm  met dille en groene asperges. Ze ogen erg feestelijk tijdens een brunch, of een gewone lunch. Is het voor een Paasbrunch? kijk dan hier voor nog meer recepten. Wil je graag meer recepten voor de lunch? […]

Spaghetti met coquille-roomsaus met zalm en dille
pasta

Spaghetti met coquille-roomsaus met zalm en dille

Deze spaghetti met coquille-roomsaus met zalm en dille is een buitengewoon simpel maar erg lekker gerecht. Past heel goed binnen een feestelijk etentje. Je hebt maar een paar coquilles nodig, wat het minder kostbaar maakt wanneer je veel mensen te eten krijgt.

Krokante tortilla met zalmfilet met sushi-ui, avocado, biet, en wasabi/karnemelksausje
Lunch

Quesadilla’s met zalmfilet en wasabi/karnemelksausje

We hadden nog een zalmfilet in de vriezer, nog wat rode biet en er lagen nog precies twee verpakte mini-tortilla’s in de keukenlade. Er was een idee geboren voor krokante tortilla met zalmfilet met sushi-ui, avocado, biet, en wasabi/karnemelksausje. De tortilla bakte ik licht krokant in de oven en vulde ik met krokant gebakken zalm met rode biet, avocado, rucola en lekker fris wasabi/karnemelksausje.

Hoofdgerecht

Witte en groene asperges met zalm in saffraansaus

Er zijn nu volop asperges, heerlijk genieten !! Voor dit goden-maaltje gebruik je zowel witte als groene asperges. Heerlijk met een moot gebakken zalm en saffraansaus. Erbij een tagliatelle. voor 4 personen: 1500 g witte asperges 500 g groene asperges geschild en onderste 2 cm verwijderd voor de zalm: 4 […]

Hoofdgerecht, pasta

Krokante zalmfilet en paddestoelen-saus met trassie

Door trassie toe te voegen aan de saus krijg je een heerlijke hartige umami-smaak. voor vier personen heb je nodig: voor de paddestoelen-saus: 2 el olijfolie 1 uitje gesnipperd 1 teen knoflook geperst 2 bakjes kastanje-champignons in plakjes 200 ml crème fraiche 1 flinke tl trassie vers gemalen peper gehakte […]