Snelle, leuke, gezonde recepten voor iedereen te maken
Soms dan heb je een plan de campagne qua weekmenu, maar dan heb je ineens trek in iets anders. Voor dit heerlijke gerecht heb ik alle restjes groenten opgemaakt welke ik nog in de koelkast had liggen; 3 rode bietjes, een witlof 🥬, kwart venkel en een halve komkommer. Je […]
Deze eendenborst met eenvoudige sinaasappelsaus is, de titel zegt het al, eenvoudig te bereiden. Zo willen we het hebben met kerst🎄 Uitgerekend de periode waarin we geacht worden even flink de armen uit de mouwen te steken, willen we eigenlijk liever in alle rust en ontspannen spelletjes kunnen doen en […]
Deze week aten we vier keer iets met vlees, twee keer vegetarisch en een keer vegan. Er komen best wel bekende, en meer voorkomende gerechten voorbij. Soms eten we een gerecht wat vaker. Dat komt dan zo uit, het is dan ook ons weekmenu zoals we dat zelf hebben gegeten. […]
Onze boodschappen haal ik altijd op een vaste dag, en dat is bij ons op donderdag. Dan ligt ook standaard mijn broodbestelling bij de bakkerij afdeling klaar bij de ah. Het scheelt in tijd Ă©n je uitgaven wanneer je wekelijks een weekmenu klaar hebt en daar een keer in de […]
De recepten in dit tweede menu staan hier kort, maar duidelijk beschreven. Al zal ik van de paprika/ tomatensoep met belegde platbrood-rondjes, en de salade van gegrilde groenten nog eens apart plaatsen. Het was weer een heerlijke genietweek, in vele opzichten overigens. Want alhoewel het veel te droog is, hebben […]
Deze crostini met roomkaas en bleu d’auvergne maakte ik bij deze witlofsoep, waarmee het een heerlijke combinatie is. Je kunt gerust voor een andere blauwe kaas kiezen wanneer je een andere voorkeur hebt.  Je kunt het ook gewoon als hapje presenteren of als amuse voor een Italiaans menu. Voor deze […]
Manlief heeft laatst voor mij gekookt. Onder andere deze heerlijke hartige aardappeltaartjes met salade met gerookte forel. De aardappeltaartjes kun je al ruim van te voren voorbereiden, evenals de dressing voor de salade. Voor meer taartjes kun je hier terecht. 300 g iets kruimige aardappels (2 aardappels Ă 150 g of […]
Deze caprese salade met mango en basilicumolie maakte manlief als tussengerecht bij een vijfgangenmaal-menu, maar kan ook heel goed als lunch. Je kunt de radicchio heel goed vervangen door roodlof, of gewone witlof. Wij vervingen de kaki door mango. Het recept id afkomstig van Nancy van Batenburg die het recept […]
Hallo, ik ben Hedwig, ik praat en schrijf graag over eten. Ik ben een echte groentefreak en maak deze daarom lekker belangrijk in mijn recepten. Ze verdienen beter dan een bijrol. Op deze site vind je met liefde gemaakte gerechten, bereid zonder pakjes en zakjes, vaak vegetarisch maar ook met vlees en vis. Met mijn persoonlijke blogs geef ik jullie graag een inkijkje in mijn dagelijks leven