Snelle, leuke, gezonde recepten voor iedereen te maken
Het recept van deze heerlijke ‘Indische asperges’ komt van ‘Koken met Karin’, die het recept weer heeft van haar vaste fotograaf. Het is ontzettend lekker !! In plaats van een serehstengel heb ik een theelepel serehpasta genomen en de tomaatjes vervangen door een blik tomatenpulp van het merk Mutti, verder hier […]
Bloemkoolrijst is kant en klaar te koop, maar het is zo simpel om zelf te maken. Gewoon een kwestie van de kool in delen in je keukenmachine of hakmolentje stoppen, even malen en klaar. het is beter voor het behoud van vitamines én voor je portemonnee, ook niet geheel onbelangrijk. […]
Dit heerlijke vegetarische gerecht schreef Eelco Herder voor Vegatopia, ik maakte het meteen dezelfde dag toen het recept online kwam, het kleurige recept sprak me erg aan. Het was dan ook erg lekker. Mijn persoonlijke touch was niet groot, al heb ik het citroensap in de rijst achterwege gelaten en […]
Dit is een heerlijk en kleurrijk gerecht geworden, deze curry met oa verse sereh, steranijs en trassie. De rijst kookte ik met kurkuma en kardemom en deed er zwarte rozijnen door, maar gele kunnen natuurlijk ook. Je ziet misschien een beetje op tegen het beetje extra werk wat je van […]
Deze heerlijk pittige ratatouille zit boordevol groenten en heeft met de pijnboompitten eigenlijk verder nog maar weinig nodig. Wel is het daarbij een goed idee er wat zilvervliesrijst bij te serveren, omdat je best wat kunt minderen met de koolhydraten, maar in het geheel weglaten geen goed idee is. Je kunt er […]
Dit is wel een heel lekker zomers gerecht, gegrilde zalm met rijst en een caponata van onder andere aubergine, rode paprika, knoflook, ui en gele rozijnen met balsamico. Erg lekker en gezond. Overigens is de zalm bij de lidl nog goed te betalen in tegenstelling tot andere supermarkten recept voor […]
Wij eten over de hele dag heel veel groenten en fruit, in van alles en nog wat verwerkt. Er is tegenwoordig ook bloemkoolrijst te koop, hierdoor kwam ik op het idee om rijst te maken van broccoli. Maar wilde die wel combineren met gewone rijst om niet binnen no time […]
Deze fantastische curry bestaat uit heel veel groenten, kip en een klein bolletje Thaise basmatirijst en een rode currysaus. Erg lekker en súpergezond, het recept is voor twee personen: Nodig voor 2 pers: 1 grote koolrabi à 400 gram in blokjes 300 gram pompoen (hokkaido pompoen) in blokjes 3 el […]
Hallo, ik ben Hedwig, ik praat en schrijf graag over eten. Ik ben een echte groentefreak en maak deze daarom lekker belangrijk in mijn recepten. Ze verdienen beter dan een bijrol. Op deze site vind je met liefde gemaakte gerechten, bereid zonder pakjes en zakjes, vaak vegetarisch maar ook met vlees en vis. Met mijn persoonlijke blogs geef ik jullie graag een inkijkje in mijn dagelijks leven