Het bleek een verassend lekkere combinatie, pasta met  verse tijm. Nodig voor deze pasta voor 4 personen: 500 gram gele, oranje en rode snacktomaatjes in plakjes fruiten in extra vergine olijfolie, met 4 gehakte tenen knoflook 8 takjes tijm de blaadjes afritsen (klein handje verse tijm nodig) en zachtjes meefruiten. […]

Een spaghetti met veel knoflook, ansjovisjes en tomatensaus, en eentje met daslookpesto (daslook is familie van de knoflook, prei en ui) kan ook met gewone pesto maar  zelfgemaakte is het lekkerst. Spaghetti met ansjovis/ tomatensaus met Gamba’s en Paranokaas; Voor 4 pers; Olijfolie 500 gram Gamba’s gepeld en ontraad 1/2 rode […]

Hier een recept van een originele Italiaanse pasta (een al dente pasta, juist door de durum tarwe kwaliteit en meer verzadigend dan ‘normale’ pasta) Een heerlijke Italiaanse romige doch slanke pasta met gegrilde ricotta uit de oven en verse Salie Nodig voor 2 personen; 180 gram Grano Duro pasta Olijfolie […]

Dit recept heb ik geschreven voor ‘Vegatopia’ Ik vind pompoen het lekkerste wat er is, je kunt er  zulke fantastische gerechten mee maken, zonde om ze alleen maar als decoratie in de tuin te leggen. Voor onderstaand gerecht heb ik een Hokkaido pompoen gebruikt. Je hebt nodig voor 4 personen: […]