Snelle, leuke, gezonde recepten voor iedereen te maken
Ja dat ontbijt, het is telkens hetzelfde, maar het is zo lekker !! Het is echt of je iedere ochtend een kwarkgebakje zit te eten, en het is ook nog een keer supergezond. Vanmorgen eerst een half uur gelopen van park verder door het dorp. Ik vind het fijn om […]
Weet je nog niet wat je zult gaan maken voor je gasten of familie met kerst? Dan kan dit Kerstmenu van vier gangen met vlees en vis, je leuke suggesties bieden voor een niet al te bewerkelijk doch prachtig en lekker kerstmenu. Wanneer je nog meer inspiratie wenst dan verwijs […]
Dit is een avondmenu en geen dagmenu: Op je verjaardag moet er lekker gegeten worden natuurlijk, en dát hebben we gedaan met zoete aardappelsoep met koriander en harissa vooraf en kabeljauwhaasje met saffraansaus, verse asperges met krieltjes als hoofdgerecht, en aardbeien met honing met kokos als dessert. zoete aardappelsoep met harissa […]
Deze Mexicaanse tortilla met guacamole is erg lekker met Griekse yoghurt. Het is altijd weer een verrassing wat de lunch wordt, aangezien ik het liefst veel groenten op een dag eet, wat met een beetje fantasie meestal wel goed komt. Deze keer werd het een Mexicaanse tortilla met guacamole en Griekse yoghurt, […]
Deze Griekse feta-spinazierolletjes met za’atar zijn heerlijk als borrelhapje, maar ook lekker voor bij deze spinaziesoep, zoete aardappelsoep of pompoensoep Za’atar is een kruiden melange uit het Midden Oosten.Feta is een Griekse kaas die behoort tot de familie der witte kazen en kan worden gemaakt zowel van schapenmelk als geitenmelk. Ook zijn […]
Dit gerecht heb ik gemaakt door een recept van Ottolenghi van ‘Plenty’ aan te passen naar eigen smaak door twee recepten gedeeltelijk samen te voegen. Ik maakte het met volkoren noodles, het gerecht viel super in de smaak bij mijn vriendin, waarvoor ik het maakte. Vooraf had ik deze dim-summetjes, […]
Het was alweer een tijd geleden dat ik nasi heb gemaakt. Jammer eigenlijk want het is zo lekker. Ik maak nasi altijd met heel veel groenten, zoals ik dat bij iedere maaltijd doe. Je krijgt op die manier minder calorieën binnen en veel meer vitamines, een winwin-situatie dus eigenlijk. Erbij […]
Krokant gebakken boterbonen met salade
Spaghetti met gehaktballetjes en geroosterde groenten
Champignon au vin
Nasi van bloemkool, pittige tofu en chimmichurri
Warm rood fruit met crumble
Coq au Vin
Ganache op koekkruim
Risotto met bosui en verse tijm
Eendenborst met eenvoudige sinaasappelsaus
Zalm in bieslook-roomsaus
Hallo, ik ben Hedwig, ik praat en schrijf graag over eten. Ik ben een echte groentefreak en maak deze daarom lekker belangrijk in mijn recepten. Ze verdienen beter dan een bijrol. Op deze site vind je met liefde gemaakte gerechten, bereid zonder pakjes en zakjes, vaak vegetarisch maar ook met vlees en vis. Met mijn persoonlijke blogs geef ik jullie graag een inkijkje in mijn dagelijks leven