Zoekresultaten voor "salades"

Dagmenu's

Dagmenu 41

Ontbijt: overnightoats van 50 gram havermout met 35 gram cashewnoten een nachtje met drie dadels in het water laten staan. Afgegoten in een zeef, en gepureerd met de staafmixer. In een glas een laagje ervan in doen, daarboven op blauwe bessen, dan weer een laag havermout/cashew crème en daar weer […]

Lunch

Italiaanse salade met buffelmozzerella, parmaham en zoete tomaatjes

Deze salade is zo simpel, maar de lekkerste recepten bevatten over het algemeen maar weinig ingrediënten. Wanneer je maar zorgt voor de beste ingrediënten, en dat is zeker van toepassing op deze salade. Nodig voor vier personen: 75 gram babyleaf salade 2 bollen goede kwaliteit buffelmozzerella 100 gram parmaham  (de […]

Lunch

Salade van gegrilde rode paprika en haloumi

Haloumi, het is soms even zoeken, bij de kaasboer hebben ze het over het algemeen altijd, verder moeilijk verkrijgbaar in de supermarkt. Wel bij Turkse en Marrokkaanse winkels. Tijdens de Griekse dagen bij de Lidl, was er een groot aanbod van Griekse kazen en heb ik snel een aantal stukken […]

Ontbijt

Quinoa met blauwe bessen, gedroogde abrikozen en kokos

Dit lekkere ontbijt met quinoa, blauwe bessen, noten, appel, gedroogde abrikoos, cranberries en kokos, is heerlijk met wat honing. De quinoa even 12 minuten koken en voilâ, een ontbijt waar je de hele ochtend op vooruit kan. Je hebt nodig voor 1 persoon: 60 gram quinoa 100 gram blauwe bessen […]