Ik had nog aardappelpuree over van twee dagen terug, en besloot een vegetarische Cottage Pie te maken van onder andere broccoli, pompoen, wortel en ui. Ik maakte er een groentenragôut van, waar ik limabonen door schepte. Het resultaat is heel erg lekker, met dat knapperige korstje aan de bovenkant. nodig […]

Wat eten we wanneer we een vleesloos dagje hebben? Wat dacht je van gevulde gepofte zoete aardappel met zoete aardappelpuree, zwarte bonen, bosui en paprika. Lekker pittig op smaak gebracht met mangochutney, sojasaus en rode peper. Wij vonden het een groot succes. Vanavond ga ik kaasfonduen, daar werden heerlijke kazen […]

Wat moeten we nu weer eten, die vraag stel ook ik me weleens de laatste tijd. Het is zo heerlijk warm in het zuiden des lands, maar ook wel zo warm dat je niet zo lang in de keuken wilt staan. Het is wat stil op de blog momenteel, ik […]

Deze zwarte bonenschotel met geroosterde zoete aardappels maakte ik met gekarameliseerde rode ui en sperziebonen. Erg lekker en kleurrijk. We aten deze bonenschotel met geroosterde zoete aardappel en guacamole. kijk voor meer recepten met zoete aardappel eens hier. Voor deze zwarte bonenschotel met geroosterde zoete aardappels heb je nodig: voor […]