Snelle, leuke, gezonde recepten voor iedereen te maken
Ik duikelde nog een blik kidneybonen op uit de keukenlade, er was nog wat rundergehakt over en enkele paprika’s. Genoeg om voor twee personen een heerlijke chilischotel te maken met guacamole en gegrilde tortilla’s. Nodig voor 2 personen; olijfolie 250 gram rundergehakt 1 gesnipperde ui 2 geperste knoflooktenen enkele jalapeno […]
Nu eens een vleesgerecht, zo af en toe eten we vlees, en dit gerecht is zo lekker, en door de vele paprika”s en tomaten een ware groentesmash. Vanavond aten we een flavonoïden bom, een goulash van: 1 kilo rode paprika’s in stukken, 1 kilo zoete tomaatjes doorgesneden, 3 sjalotten gesnipperd, 3 […]
Je hebt nodig voor 4 personen; 1 pak Sobanoodles (AH) Olijfolie of kokosolie 1 broccoli in roosjes en de steel geschild en in stukjes 250 gram sperziebonen gesneden in stukjes 1 rode paprika in reepjes 3 gehakte tenen knoflook 1 bosje bosuitjes in ringen 250 gram kastanjechampignons in schijfjes 200 […]
Ik had weer een grote pan met gekookte rode quinoa klaarstaan in de koelkast. Lekker als ontbijt met vers fruit en noten, maar ook als lunch heerlijk met bijvoorbeeld geroosterde groenten, bonen en feta, of als voorgerecht. Nodig voor vier personen: 100 gram rode quinoa gekookt 75 gram feta verkruimeld […]
We hadden nog over van de Chili sin carne met broccolirijst gisteren. Vandaag aten we dit als lunch met volkoren wraps die ik eerst wat krokant heb gemaakt in de oven. Heerlijk met wat zure room, guacamole en sriacha saus. voor twee personen: 2 volkorentortilla’s restje broccolirijst met Chili sin […]
Rode kool met appel
Spaghetti met knoflookgarnalen en venkel
Haloumi pakketjes met Mediterraanse saus
Romige pasta met gerookte zalm
Vegan pastei met jackfruit
Mexicaanse kip met tomatenrijst
Zeewolf met tomaat brunoise en parelcouscous
Ovenschotel met zalm met kruidenroomkaas en kruidenkorst
Kipfilet met pittige stroganoff
hartige taart van snijbiet, ricotta en feta
Hallo, ik ben Hedwig, ik praat en schrijf graag over eten. Ik ben een echte groentefreak en maak deze daarom lekker belangrijk in mijn recepten. Ze verdienen beter dan een bijrol. Op deze site vind je met liefde gemaakte gerechten, bereid zonder pakjes en zakjes, vaak vegetarisch maar ook met vlees en vis. Met mijn persoonlijke blogs geef ik jullie graag een inkijkje in mijn dagelijks leven