Zoekresultaten voor "zoete aardappel"

Dagmenu's

Dagmenu 1

Vandaag begon mijn dag met uitzicht op een witte wereld vanaf een bord verwarmende havermoutpap met geprakte halve banaan, handje walnoten. Hierbij een halve peer in plakken even om en om gebakken in een anti-aanbakpannetje in wat kokosolie,  met daarop kaneel. De koffiekan binnen handbereik en de krant Heerlijk genieten, […]

Vegetarische gehaktballetjes met gestoofde komkommer
Hoofdgerecht

Vegetarische gehaktballetjes met gestoofde komkommer

Dit gerecht van vegetarische gehaktballetjes met gestoofde komkommer, rode paprika en rode peper is zo ontzettend lekker. Door de saus ging gerookte paprikapoeder wat de saus een heerlijk rokerige smaak geeft wat heel goed matcht met de gestoofde komkommer. Erg lekker met aardappelpuree, en met de aardappelen twee tenen knoflook mee […]

Geroosterde koolrabi met dressing van sesam
Hoofdgerecht, Voorgerechten

Geroosterde koolrabi met dressing van sesam

Dit is toch wel zo’n fantastisch gerecht, deze geroosterde koolrabi met dressing van sesam, onderdeel van het vijf-gangen-menu van gisteren, gemaakt door manlief. Je kunt dit heel goed als hoofdgerecht eten met couscous. De smaak van de, in de oven geroosterde koolrabi. De schil wordt pikzwart, maar je lepelt de […]

Stoofschotel met Hongaarse zuurkool
Hoofdgerecht

Stoofschotel met Hongaarse zuurkool

Ik schreef deze Stoofschotel met Hongaarse zuurkool voor Smaakvol NH Stoofschotels zijn hét comfortfood dit jaargetijde, al zijn de weersomstandigheden, vooral in het zuiden des lands momenteel verre van herfstig te noemen. Je kunt de stoofschotel zowel met vlees, als vegetarisch bereiden. Ik koos ervoor om minder vlees te gebruiken, […]

Kerstmenu 'Chique met gemak'
Kerstmenu's

Kerstmenu ‘Chique met gemak’

Onderstaand kerstmenu ‘Chique met gemak’ heb ik voor jullie bedacht met het oog op natuurlijk ‘Lekkerte’ maar ook ‘comfort’ en ‘budget’. Het werd onderstaand kerstmenu wat al mijn proefkonijnen een luid ge’mmmm, en óhh wat lekker deed uitroepen.  Het is ook een heerlijk menu, en zowel de ragout voor het […]

kabeljauw met crunch van chips
Hoofdgerecht

Kabeljauw met crunch van chips

Deze kabeljauw met crunch van chips, peterselie, knoflook en citroenrasp heeft een lekkere bite en is heerlijk ziltig fris. Je combineert dit leuke gerecht met in de oven gebakken chips, op een bedje prei in mosterdsaus. Dit hoofdgerecht is onderdeel van onderstaand kerstmenu voor twee personen. Maar wat let je […]

Stamna, het originele Griekse recept
Hoofdgerecht

Stamna, het originele Griekse recept

Stamna, het originele recept, stond als ‘speciaal aanbevolen’ gerecht op de kaart bij restaurant ‘Seebreeze’, in Agios Gordios op Corfu. Dus dat wilden wij wel eens avonturen. Er bleek niks over gelogen, het was een waanzinnig lekker stoofgerecht. Dat ik dat thuis ook graag wilde maken, zal jullie niet verbazen. […]