persoonlijk

persoonlijk

Een gelukkiger mens worden

Voor mezelf ben ik er wel achter dat ik er gelukkiger van word nu ik dingen beter kan loslaten. Accepteren dat er mensen langzaam uit je leven verdwijnen waarmee je ooit gemeenschappelijke interesses deelde, die er nu niet meer zijn. Tegelijkertijd komen er weer nieuwe mensen in je leven waarmee […]

persoonlijk

De heerlijke Paastafel

Velen associëren Pasen vooral met paaseieren, de paashaas, en paasfestijnen die her en der worden georganiseerd om ons bezig te houden op paasmaandag. Pasen heeft zich duidelijk in de loop der tijd vermengd met een aantal heidense lentefeesten. De traditie van het paasei is waarschijnlijk afkomstig van de heidense overtuiging […]

persoonlijk

Naar Amsterdam voor veel Kleur en Fleur

Wat vond ik het leuk dat Joke Boon mij uitnodigde voor de presentatie van haar, zoals ze het zelf liefkozend noemt, boekbaby ‘Koken met Kleur’. Leuk was dat mijn ex-vegatopia-collega Miranda ook was uitgenodigd, samen besloten we er een dagje Amsterdam aan vast te plakken. Het weer zat reuze mee, […]

persoonlijk

De ‘Dutch Cuisine” in Den Bosch, een mooie smaakbeleving

We hebben eergisteren gegeten in een restaurant waar we onderdeel waren van het leerproces van studenten die ons ‘de Dutch Cuisine’ aanboden, niéuw in gastronomisch Nederland. ‘Dutch Cuisine’ is het nieuwe Nederlandse eten met verse groenten in de hoofdrol, en vlees en vis in een bijrol, een concept naar mijn […]

persoonlijk

Een heel leven in vogelvlucht

Ik ben gelukkig niet vaak bij een uitvaart, het went daarom ook nooit. Ook al ken ik degene waar het om gaat niet altijd persoonlijk, toch emotioneert het me altijd enorm het verdriet van de familie en vrienden te zien. De met zorg uitgekozen muziek, diavoorstelling van een leven in […]

persoonlijk

Met mijn gedachten ergens anders ben ik altijd overal

Vanmorgen wezen tanken bij benzinepomp waar altijd een enorme rij staat. Bij het afrekenen; “Wilt u misschien ook wat snoepen?”, nee?, een smintje dan misschien?“Of wilt u nog een boekje kopen voor de kinderen?” Ik kijk de man wat verdwaasd aan, zo van, huh? Ik dacht dat ik alleen maar […]

persoonlijk

Mijn smaakpapillen waren al jong ontwikkeld

Mijn hele leven lang heb ik al een zwak voor lekker eten, en dan met name voor warm eten. Mijn moeder stopte vroeger toen ik nog een klein meisje was een gebruiksaanwijzing in mijn koffertje wanneer ik bij mijn oom en tante uit logeren ging (Ik ging al uit logeren […]