Snelle, leuke, gezonde recepten voor iedereen te maken
Gisteren een geweldig gerecht gemaakt van dorade en zeebaars met een stoofschotel van verschillende soorten olijven, zoete kleine tomaatjes overgoten met extra vergine olijfolie en balsamico-azijn. Dit naar een recept van Pascale Naessens waar ik deze heerlijke tomaat/ olijfstoofschtel voorbij zag komen. Ik combineerde deze met op de huid gebakken […]
Dit gerecht van dorade op de huid gebakken met truffelrisotto, gekaramelliseerde witlof en kaaskletskop oogt feestelijk en de combinatie is erg lekker, en niet zwaar qua samenstelling. Je kunt ook zeebaarsfilets nemen in plaats van dorades, de bereiding is hetzelfde. De parmazaanse kletskoppen kun je een dag van tevoren maken, evenals de saus. Lekker makkelijk wanneer je een etentje geeft, scheelt een hoop stress.
Deze heerlijke vis met curry en frisse salade maakte manlief voor mij, het recept heeft hij van 24-kitchen. De aardappelwedges is ons recept. 1 el rode currypasta 1 el honing 150 ml yoghurt 4 witvisfilets, zeewolf, dorade of zeebaars zonder huid à 150 g voor de salade 6 bosuitjes 1 […]
de gestoofde tomaatjes, olijven in olijfolie en balsamico in de oven. Dit naar een idee van Pascale Naessens en is heerlijk bij geroosterde zalm of op de huid gebakken dorade/ zeebaars. Ik serveer het meestal met groene asperges die ik na blancheren even grill in de grillpan. Deze keer heb […]
Hallo, ik ben Hedwig, ik praat en schrijf graag over eten. Ik ben een echte groentefreak en maak deze daarom lekker belangrijk in mijn recepten. Ze verdienen beter dan een bijrol. Op deze site vind je met liefde gemaakte gerechten, bereid zonder pakjes en zakjes, vaak vegetarisch maar ook met vlees en vis. Met mijn persoonlijke blogs geef ik jullie graag een inkijkje in mijn dagelijks leven