Ik maakte deze gazpacho van avocado met rivierkreeftjes en kurkuma-dressing als voorgerechtje. Het is een heel makkelijk en feestelijk gerechtje wat het ook heel goed doet als onderdeel van een etentje. Vooral de tinteling in je mond, doordat er mineraalwater en jalopeno’s in verwerkt zijn is erg lekker en verrassend. […]
Hallo, ik ben Hedwig, ik praat en schrijf graag over eten. Ik ben een echte groentefreak en maak deze daarom lekker belangrijk in mijn recepten. Ze verdienen beter dan een bijrol. Op deze site vind je met liefde gemaakte gerechten, bereid zonder pakjes en zakjes, vaak vegetarisch maar ook met vlees en vis. Met mijn persoonlijke blogs geef ik jullie graag een inkijkje in mijn dagelijks leven