Zoekresultaten voor "pesto "

Linguine met geroosterde groenten en verse pesto
Hoofdgerecht, pasta

Linguine met geroosterde groenten en verse pesto

Deze linguine met geroosterde groenten en verse pesto is heerlijk, zeker in combinatie met geroosterde pijnboompitten. Ik roosterde aubergine, verschillende soorten puntpaprika’s, courgette en tomaatjes en maakte de pesto met een dikke bos basilicum 🌿 teentje knoflook en extra vergine Italiaanse olijfolie. Erbij dronken we een Verdejo 🥂 heerlijk ook […]

Salade van gegrilde groenten met groene pesto
bijgerechten

Salade van gegrilde groenten met groene pesto

Deze salade van gegrilde groenten met groene pesto smaakt heerlijk bij pasta. Maak gerust wat meer, het is heerlijk op gegrild brood/ platbroodje met wat buffelmozzarella of laagje pesto. Ik maakte hem op een zomerse avond als bijgerecht bij deze spaghetti bolognese Je hebt nodig voor deze salade van gegrilde […]

Gevuld platbrood met mozzarella en groene pesto
Lunch

Gevuld platbrood met mozzarella en groene pesto

Dit gevulde platbrood met mozzarella en groene pesto is heerlijk als lunch. Ik heb ook een recept voor platbrood geschreven om diverse dipjes mee te dippen. Erg lekker ook. Je kunt meer deeg maken voor dit platbrood, en in porties invriezen. Erg handig om altijd deeg bij de hand te […]

Zalm saltimbocca met pestosaus van oregano
Hoofdgerecht

Zalm saltimbocca met pestosaus van oregano

Deze zalm saltimbocca met pestosaus van oregano smaakt heerlijk in combinatie met verse asperges. Je kunt de zalm eventueel vervangen door kip of kabeljauw. Eigenlijk hoort saltimbocca met salie, maar deze laten we voor dit recept weg. voor meer recepten met saltimbocca kun je hier terecht. nodig voor vier personen: […]

Pesto van verse oregano
bijgerechten

Pesto van verse oregano

Deze pesto van verse oregano gemaakt van verse oregano uit de tuin. Hij smaakt heerlijk in de pasta, maar je kunt hem ook heel fijn verwerken in een pesto roomsaus zoals deze, met zalm saltimbocca, en verse asperges. Neem in plaats van zalm gerust kipfilet of kabeljauwhaas. Voor meer recepten […]

Wrap met gerookte zalm en pesto
Lunch

Wrap met gerookte zalm en pesto

Deze wrap met gerookte zalm en pesto maak ik geregeld als lunch voor onderweg. Het recepten plaatsen staat op een zeer zeer laag pitje momenteel. Ik ben vooral veel bezig met Natuurfotografie, en daar gaat heel veel tijd inzitten. Ben er heel veel op uit, maak lange wandelingen, en geniet […]

Spaghetti met pesto en mozzarella
Hoofdgerecht, pasta

Spaghetti met pesto en mozzarella

Deze spaghetti met pesto en mozzarella is een heel eenvoudig te maken pasta. Het heeft een mediterraans karakter en haalt je even weg van de winter. De mediterrane keuken of het zogenaamde mediterrane dieet wordt beschouwd als een van de gezondste leefwijze en voorkomt hart- en vaatziekten. Dit komt vooral […]

Tagliatelle met pesto van rucola en geroosterde groenten
Hoofdgerecht, pasta

Tagliatelle met pesto van rucola

Deze Tagliatelle met pesto van rucola en geroosterde groenten is heerlijk in combinatie met elkaar. De pesto maakte ik met zowel rucola als basilicum. Je hebt vele variaties op pesto. Voor de geroosterde groenten heb ik bospeen, courgette, aubergine, tomaatjes en rode paprika gebruikt. Erover ging wat geschaafde paranokaas. Erg […]