Snelle, leuke, gezonde recepten voor iedereen te maken
Deze Hongaarse kippenpoten zijn erg lekker bij romige aardappelpuree en sperzieboontjes. Wanneer het herfst wordt en de dagen wat koeler dan krijg je zin in wat steviger kost, heerlijk is dan dit gerecht. Voor deze Hongaarse kippenpoten heb je nodig: voor 2 personen: 2 kippenpoten gerookte paprikapoeder mespunt chili flakes […]
Deze kippenpoten met sinaasappel heb ik ooit in de Libelle zien staan, opgeschreven en gisteren gemaakt. Dat het zeker niet bij een keer zal blijven, dat is wel zeker. Het is ook een fijn gerecht voor wanneer je gasten krijgt. Je zet de schaal met kip alvast klaar in de […]
Deze Mexicaanse kip met tomatenrijst is toch wel de lekkerste versie tot nu toe. Deze is hoe ik het de laatste tijd doe, het scheelt een hoop tijd, en is evengoed erg lekker. De tomatenrijst wordt ook op een heel simpele manier bereid maar is súper. Gerookte paprikapoeder is een […]
Kipfilet met pittige stroganoff Deze kipfilet met pittige stroganoff is zalig !! Je serveert het met (volkoren) pasta en salade óf met geroosterde krieltjes uit de oven. Je kunt deze stroganoff saus ook met bief tartaar, ossenhaas of een andere malse biefstuk serveren. Ik serveerde er een gemengde salade bij […]
Dit gerecht heb ik afgelopen zomer een paar keer gegeten, is zo geweldig lekker. Dit weekend komt het weer op tafel, daar hoeft het geen zomer voor te zijn. nodig voor 4 personen olijfolie en boter 4 kippenbouten 400 ml. rode wijn 8 tenen knoflook 2 grote ui 4 stengels […]
Deze witlofschotel met gerookte kip in kaassaus is heerlijk en echt comfortfood met koelere dagen. Heel lekker met een romige laag aardappelpuree met daarop een krokante laag in de vorm van beschuitkruim, geraspte kaas en flinters boter. Het thuisfront is ook erg te spreken over deze heerlijke witlofschotel met gerookte […]
Dit overheerlijke gerecht, kip met blue d’auvergne-roomsaus en geroosterde pompoen is een sublieme combinatie. Ik combineerde de zoetige pompoen, geroosterd met rozemarijn en tijm, met het ziltig pittige van de blue d’auvergne in de roomsaus. Voor de kip gebruikte ik kippendijen, dat vind ik toch wel het lekkerste gedeelte van […]
Dit recept is van mijn zus. Zij maakte het voor mij toen ik bij haar in Amsterdam was. Een vegetarische versie maak je door kipstuckjes en speck van de vegetarische slager te gebruiken. Ik deed er gedeeltelijk courgette door en verving de spekjes door kalkoenspekjes. Wij vinden deze stoofschotel het […]
Hallo, ik ben Hedwig, ik praat en schrijf graag over eten. Ik ben een echte groentefreak en maak deze daarom lekker belangrijk in mijn recepten. Ze verdienen beter dan een bijrol. Op deze site vind je met liefde gemaakte gerechten, bereid zonder pakjes en zakjes, vaak vegetarisch maar ook met vlees en vis. Met mijn persoonlijke blogs geef ik jullie graag een inkijkje in mijn dagelijks leven